10月の予定   

みなさんこんにちわ!
キンモクセイの香りも何処からとも無く漂い始め、過ごしやすい頃になりましたね。
(今日は大雨ですけど)
さて、10月の茶水はイベント出張が盛りだくさんです。
お近くにお住まいの方や、ちょっと気分転換をしたい方に是非おすすめのイベントです。

■その1
10/9(金)-12(月・祝)
しがアートフェスティバル2009
『びわ湖 ひと・まち・アート』
会場:滋賀会館 まちなか交流ゆうゆう館
OPEN:11:00-18:00

こちらでは滋賀会館地下の商店街の一角にてひっそりとカフェを開きます。
<軽食、ドリンク>

■その2
10/17(土),24(土)
梢夏子個展『ス/タイル』
(展覧会会期は10/14-25、月曜火曜定休)
会場:iTohen(大阪)
OPEN:12:00-19:00
※茶水オーダーは12;30-16:00

こちらでは、大原から仕入れた野菜を中心とした定食を10食限定で提供致します。
展示作品は茶水メンバーの梢夏子によるテキスタイル(スカート)や陶器、平面の展示です。

■その3
『淡海現代ダンス計画』
淡海満喫!スペシャル・プログラム
KUU(食う) NERU(寝る) ODORU(踊る) 

・ 講師:松本 芽紅見
・ まかない:茶水
・ 日程: 10月24日(土)13:00~16:30
・ 会場:滋賀県高島市安曇川町中野 立石善規・啓子アトリエ 
・ 参加費:2000円(食事込み)
・ 定員15名(要予約)
 
ここでのまかないメニューはまだ未定です。うんと体を動かして、美味しい栄養を取り入れて下さいね。

■その4
月一恒例!!アトリエ劇研『やさい市』
10月26日(月)
OPEN:10:00-13:00

http://yasaichi.exblog.jp/

大原若手農家オーハラーボによる採れたて野菜の販売と
佐伯さんによる身体ストレッチワークショップ、
そして、今月から茶水の"まかないカフェ"がまた復活します。
野菜の調理法のヒントにする方も多いまかない定食を中心に、
スイーツやオリジナルドリンク、珈琲などを用意してお待ちしています。
是非、遅い朝ご飯やランチにご利用下さい。


と、今月はいろいろな場所で皆さんに会う機会があるので、とっても楽しみにしています。
是非来て下さいね〜♪
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# by chasui | 2009-10-23 16:25 | schedule

五條艶歌ショーにて   

みなさんこんにちわ。
遅ればせながらレポートを
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<客入れ前の風景>

 7/13に、五條にある歌舞練場にて行われた『五條艶歌ショー』にカフェで参加をしました。
イベントの内容や劇場(大正4年に建てられたそうです)自体がとてもレトロな趣でしたので、今回はメンバーの服装も昭和時代のワンピースやカットソーで雰囲気を合わせてみました。着るもの1つで何となく気分も楽しくなってきますよね。 

 今回のイベントに参加していたアーティストは名古屋の『奇跡の寄席』と謳われている大須演芸場より人見ちゃんや、大阪からちょっと癖のあるパフォーマンスが面白いジョンソンツー、そして京都からはひょうひょうとした出で立ちに釘付けになってしまうウエッコが司会者としても登場。他にもショーの間にその日が誕生日だったお茶目な紳士のダンスがまるで古い温泉宿の宴会場のようなところで繰り広げられていて、どことなく町内会の慰安旅行か納涼祭と言う雰囲気のイベントでした。茶水カフェはとても眺めの良い、会場後方に設けていたので、仕事をしつつもそのイベントのすべてを堪能することが出来、またいつもとは違ったお客さんとのふれあいがあったのも嬉しかったです。 それにしても、本当に良い舞台でした。建物の雰囲気やそこに置いてある備品のすべてが魅力的な味わいを持っていて、またここで何か見てみたいなぁ〜と思っちゃいました。

■五條艶歌ショーのメニュー■
・天然酵母パンで作ったサンドイッチ 4種
-卵とオリーブのサラダとブロッコリーとアンチョビのサンド
-ジャガイモとトマト、ひよこ豆、オリーブのサンド
-アボガドと大分産小エビのサンド
-紫キャベツのザワークラウトとソーセージのサンド
(天然酵母パンは西陣の上七軒にあるカフェ・フロッシュhttp://www.cafe-frosch.com/index.php/ja.htmlから提供してもらいました。)
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・玄米で作ったキンパ(韓国風のり巻き)
・ごまのニューヨークチーズケーキ
・濃厚生チョコレートタルト
・コーンバターケーキ
・サブレ、バジルクラッカー、雑穀バー、ビスコッティ
・枝豆
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・自家製ドリンク
-しそ
-うめ
-ジンジャーエール
・豆乳ヨギ茶(オーガニックジンジャーティーとスパイスで作った豆乳ティー)
・懐かしい珈琲牛乳
・オーガニックオレンジジュース
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# by chasui | 2009-07-23 15:56 | past

アイディアメモ   

農家と芸術家のための援農サークル「マゴノテ」(仮称)

農家が人手を養うことができるだけじゃない。
手伝う側は肉体作業の爽快感を味わい、農作業を学ぶ。
作業や休憩の合間の雑談からいいアイディアや思想がでてくるかもしれない。
ここで手伝う人をあえて、アーティスト、クリエイター、企画制作者など、芸術文化に携わっていたり、関心をもった人を中心にしたいと思います。
個人作業の多い農家と、個人のフリーランスが多い芸術文化の人々。
その共通点と相違点をいかし、農と芸の往来するための「援農スタイル」を提案します。

このアイディアへのご意見、ご感想のほか、
一緒に考えてくれる人、募集中!

連絡先/
underline@tree.odn.ne.jp(おじか)

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# by chasui | 2009-06-30 23:09 | news

なす吊り   

畑のはしっこに、秘密基地を発見!
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今年もなす吊りの季節がやってきました。山科なすが右端。
なすの枝はもう木質化してました。
横にはったひもと枝を結んでいきます。枝は3本立てにしていくので、それを考えて枝を選ばなくては。
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とうがらしの葉っぱ「葉とうがらし」。やわらかいの葉っぱです。
軽くいためておにぎりにまぜていただきました。
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めしべがふたつあった花が受粉したためにできるなす。
つくだ農園の渡辺くんは「ピエール」とよんでいます。ひげみたいだから、たしかに。
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本日の収穫物、茶水の畑のにんにくもかたちになってました。
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# by chasui | 2009-06-25 22:45 | マゴノテ

こだわりマルシェに参加します   

みなさんこんにちわ。
すっかり夏模様ですね。
今年はどんな暑さが私たちを待ちかまえているのか、、、、。ウリ科の食べ物を補給したくなりますね。

さて、来週の日曜日にゴシック建築が美しい京都府庁旧館にて、食のイベント『こだわりマルシェ』が開催されます。茶水もここへカフェを出店予定です。ほかにも、こだわりの食材やフード、コーヒーなどが楽しめ、大道芸やスケッチ大会などのイベントも催されるようで、なかなか賑やかで楽しそうな1日になりそうです。
雨が降らないことを祈りつつ、、、、。是非、胃を潤しに来て下さいね!!

■『こだわりマルシェ』第一回
6月7日(日曜日) 11:00~16:00
チラシはこちら↓
http://www.pref.kyoto.jp/news/sisan/1242777409135.pdf
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# by chasui | 2009-05-29 14:34 | news

ケイフンよこどり(鶏)   

そろそろ春の土の準備をしなくては。
鶏糞を求めて大原へ。
オーハラーボのこうやさんが、養鶏場へケイフンをとりにいっている情報をゲット。
ちょうど積み終わったこうやさんと会い、ちょっとだけお手伝いして横ドリしてきました。

そして茶水の畑へ。
ハクサイが菜の花になっていました。
ほかにも水菜やハタケ菜が、黄色のまぶしい菜の花になっていました。
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雑草に覆われた畝にクワを入れて、ケイフンをまきました。
えんどうまめはかろうじて1株生存。そらまめは、すくすく育っていました。
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花ももう咲いたの?
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# by chasui | 2009-04-03 01:07 | 畑の記録

3月の茶水   

Monochrome Circus『Cage』
会場:アトリエ劇研

二日目 テラスでランチ![ojee]
高野豆腐のそぼろ/やさいグラタン/豚肉炒め/小松菜のじゃこ炒め/お味噌汁
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五日目 農家のごはん[民]
大原の素材をふんだんにつかったメニュー。
百井の卵かけごはん/カブと豆腐団子煮/水菜の菜の花からし和え/椎茸とカブとおあげのお味噌汁
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大原で摘んだよもぎのケーキ付き!
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最終日はやっぱりキンパ ![梢]
舞台監督さんのリクエストでサンドイッチもありました。
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一方、公演前後の茶水カフェ。
Cage→カゴ→鳥 ということで、カフェには限定で鳥クッキーを添えて。
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公演チラシのイメージを模したクッキー
黒ごまとチョコの2種類。
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# by chasui | 2009-04-03 00:56 | activity

マゴノテ農作業部   

つくだ農園のお手伝い『マゴノテ農作業部』。
つくだ農園・渡辺さんのところに研修に来ている神谷さんとともに。神谷さんはご実家が立派な呉服屋さんなんだそうですが、農家をめざすべく去年から大原に足をはこんでおられます。
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まだまだ寒〜い大原。
一見何もみえない畑でししたが、地面にしがみつくように野菜が育っていました。
懸賞用に東京へ送るんだそうで、今日はその作業。
こかぶ、ネギをわんさか収穫。
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金時人参は、少ししか地面に葉を出してないのに、
地面の下にはオレンジ色のながーい根を伸ばしています。
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小屋へ運び、きれいにして袋詰め。
ねぎは外の葉っぱをするするとめくると、つるんつるんの肌がでてきます。
こかぶは900gごとに黄色くなった葉っぱはとって袋につめます。でかいのばかり。
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あっというまに小屋は野菜だらけに。ストーブにあたり、音楽をききながら昼過ぎまで作業させてもらいました。
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# by chasui | 2009-02-27 00:20 | 畑の記録

1月 冬の畑   

冬の畑では、エンドウ豆と空豆が寒さの中、がんばって芽を出してます。
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人参を抜いてみたら、結構長かった。わーい、収穫!
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# by chasui | 2009-01-26 18:25 | 畑の記録

真冬の畑   

まだ道路が凍る大原への道を
おそるおそるバイクをはしらせ
ひさびさの大原へ。

真っ白!
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そらまめの苗は、けっこう丈夫。
そこだけ雪が溶けてました。
えんどうまめは、ずいぶん凍死してしまった。
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にんにく?と思われる芽がでていました。去年こぼれたやつかな。
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# by chasui | 2009-01-23 00:40 | 畑の記録