稲刈り   

2007年9月17日(月祝)10:00〜

この春に申込んだ、「つくだお米ファンド」のお米が穫れました!

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朝、到着するとすでに鶏がお昼ごはん用にしめられていました。おぉ。つくだ農園の渡辺さんが手慣れた様子でにわとりをさばきます。オレンジ、緑、ヴェージュ、と内蔵のヴィヴィットな色彩に感動!

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卵ができる過程まで見られる。黄身からはじまって、白身、殻とついていく様子がにわとりのお腹かからでてきました。うっ、となりながらも、興味深く拝見。ボウルにとると、そのフォルムのかっこよさに見とれる。

稲刈り開始。カマの使い方をこどもたちにも分かるように渡辺さんが丁寧に指導してくれました。腰に稲をたばねるひもをつけて、開始!
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ものすごいスピードで刈っていく人、こどもに教えながらゆっかり刈る人、いろいろ。各々ペースが違うので、はたと顔をあげると、田んぼのカタチが半島みたいに複雑な形になっているのに気づく。
刈りたてのお米は生でも食べられる!ナッツのような硬さで少し甘味があります。田んぼの土からは赤いお腹のイモリや、カエル、蚊、いろいろ飛んできます。秋風も気持ちよく吹き抜ける。f0124729_14305225.jpg
ハザ掛け。
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お昼ごはん!つくだ農園で育った野菜をふんだんにつかっておばんざいランチ。
メンバー唐沢の夫婦てづくりのしば漬けも絶品でした。
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朝しめたにわとりとごろごろ野菜のオーブン焼き。
さばき慣れているという中国人の女性がナイフでお肉をささっととりわけていく。f0124729_1448720.jpgf0124729_145020100.jpg

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by chasui | 2007-09-20 14:57 | 畑の記録

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