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夏のトースト   

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バジルをジェノベーゼにして、夏野菜をからませる。
あとは、トーストしたパンにのせるだけ!

〈バジル・ペースト〉
材料:バジル、松の実、にんにく、しょうが、塩、オリーブオイル 適量
方法:材料をすべてブレンダーに入れ、撹拌した後、鍋にうつしさっと火を入れてビンにつめる。

そのままパンに塗っても、カレーや炒め物の隠し味にもベンリです。

by chasui | 2008-08-02 01:09 | recipe

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